Kdo jsme
Przetwarzaniem owadów jako żywności zajmujemy się już od dziesięciu lat. Dziś produkujemy i oferujemy szeroką gamę produktów z jadalnych owadów, które możesz kupić w naszym sklepie internetowym. Naszą misją jest przyczynić się do bardziej zrównoważonego odżywiania i zwiększyć świadomość zalet spożywania owadów jako zdrowego i ekologicznego źródła pożywienia. Dzięki innowacjom i odpowiedzialnemu podejściu do naszej pracy masz u nas gwarancję produktów wysokiej jakości, zdrowych, smacznych i nieco nietypowych.
Nasza praca sprawia nam radość i staramy się tworzyć dla Ciebie nie tylko wysokiej jakości produkty, ale również budować zdrową firmę z dobrą atmosferą i uczciwym podejściem do każdego – od dostawców po naszych pracowników. Już z natury naszych produktów jesteśmy otwarci na nowe rzeczy i wyzwania. Dlatego, jeśli masz dobry pomysł, nie wahaj się do nas napisać na adres e-mail info@crunchy.cz
2014
Już od 2014 roku zajmujemy się wykorzystaniem owadów jako żywności.
Stworzyliśmy pierwszy profesjonalny zespół kucharzy w Czechach, współpracujący z Uniwersytetem Mendla, i organizowaliśmy pierwsze regularne seminaria z degustacją owadów dla publiczności w podróżniczej restauracji Klub Podróżników w Brnie. Nazwaliśmy je „Owadzimi Wieczorami”.
Założyliśmy pierwszą firmę o nazwie Owadzia Kuchnia, która zajmowała się wykorzystaniem owadów jako żywności i starała się przybliżyć tę ideę szerokiej publiczności. Organizowaliśmy owadzie wieczory, eventy i jeździliśmy na festiwale gastronomiczne w całych Czechach. W ciągu dziesięciu lat zorganizowaliśmy setki wykładów na temat entomofagii. Owady z naszych patelni próbowały na festiwalach dziesiątki tysięcy osób. Zorganizowaliśmy kilka edycji festiwalu „Extrem food festival”, gdzie oferowano owadzie przysmaki i egzotyczne potrawy.
2015
Wydaliśmy również pierwszą kucharską książkę o owadach „Owady na talerzu”, w której oprócz przepisów z owadami znajdziesz także informacje od czołowych naukowców zajmujących się entomofagią w Czechach.
Odwiedziliśmy dziesiątki krajów na całym świecie i spotkaliśmy się z rdzennymi ludami, dla których owady są stałą częścią diety. Gdy już wiedzieliśmy, jak to robić dobrze, powstał projekt Crunchy, którego głównym celem jest produkcja żywności z owadów, która jest zrównoważona i przyjazna dla środowiska.
2021
Założenie firmy Crunchy s.r.o., otwarcie i zatwierdzenie zakładu do przetwarzania owadów w celu handlu w ramach UE. Skoncentrowaliśmy się na przetwarzaniu mącznika młynarka.
2022
Chcieliśmy wydobyć z naszych produktów maksimum, dlatego postanowiliśmy, że zamiast zwykłego posypywania robaków przyprawami, wybierzemy znacznie bardziej złożoną, ale i efektywniejszą drogę. Jako pierwsi w Czechach opracowaliśmy proces marynowania robaków w przyprawach, dzięki czemu ich smak jest bogatszy i pełniejszy. Uruchomiliśmy e-sklep z jadalnymi owadami Crunchy.cz. W tym roku przetworzyliśmy również nasze pierwsze 5 ton owadów.
2023
Dzięki naszym badaniom i innowacjom przeszliśmy z konwencjonalnego suszenia gorącym powietrzem na technologię mikrofalową, która zapewnia delikatniejsze suszenie robaków oraz maksymalne zachowanie składników odżywczych i smaku. Jednocześnie zwiększyliśmy wydajność produkcji do 2 ton żywych owadów miesięcznie. Stworzyliśmy nowy design opakowań i uruchomiliśmy e-sklep w nowej odsłonie. Poszerzyliśmy asortyment o domowego świerszcza, proteinowe batoniki owadzie i chipsy oraz wprowadziliśmy do oferty edycje limitowane.
2024
Rozszerzenie asortymentu o domowego świerszcza, proteinowe batoniki owadzie i chipsy z owadów. I to jeszcze nie koniec!
-
Już od 2014 roku zajmujemy się wykorzystaniem owadów jako żywności. Stworzyliśmy pierwszy profesjonalny zespół kucharzy w Czechach, współpracujący z Uniwersytetem Mendla, i organizowaliśmy pierwsze regularne seminaria z degustacją owadów dla publiczności w podróżniczej restauracji Klub Podróżników w Brnie. Nazwaliśmy je „Owadzimi Wieczorami”.
2014 -
Założyliśmy pierwszą firmę o nazwie Owadzia Kuchnia, która zajmowała się wykorzystaniem owadów jako żywności i starała się przybliżyć tę ideę szerokiej publiczności. Organizowaliśmy owadzie wieczory, eventy i jeździliśmy na festiwale gastronomiczne w całych Czechach. W ciągu dziesięciu lat zorganizowaliśmy setki wykładów na temat entomofagii. Owady z naszych patelni próbowały na festiwalach dziesiątki tysięcy osób. Zorganizowaliśmy kilka edycji festiwalu „Extrem food festival”, gdzie oferowano owadzie przysmaki i egzotyczne potrawy.
-
Wydaliśmy również pierwszą kucharską książkę o owadach „Owady na talerzu”, w której oprócz przepisów z owadami znajdziesz także informacje od czołowych naukowców zajmujących się entomofagią w Czechach.
2015 -
Odwiedziliśmy dziesiątki krajów na całym świecie i spotkaliśmy się z rdzennymi ludami, dla których owady są stałą częścią diety. Gdy już wiedzieliśmy, jak to robić dobrze, powstał projekt Crunchy, którego głównym celem jest produkcja żywności z owadów, która jest zrównoważona i przyjazna dla środowiska.
-
Założenie firmy Crunchy s.r.o., otwarcie i zatwierdzenie zakładu do przetwarzania owadów w celu handlu w ramach UE. Skoncentrowaliśmy się na przetwarzaniu mącznika młynarka.
2021 -
Jako pierwsi w Czechach opracowaliśmy proces marynowania robaków w przyprawach, dzięki czemu ich smak jest bogatszy i pełniejszy. Uruchomiliśmy e-sklep z jadalnymi owadami Crunchy.cz. W tym roku przetworzyliśmy również nasze pierwsze 5 ton owadów.
2022 -
Dzięki naszym badaniom i innowacjom przeszliśmy z konwencjonalnego suszenia gorącym powietrzem na technologię mikrofalową, która zapewnia delikatniejsze suszenie robaków oraz maksymalne zachowanie składników odżywczych i smaku. Jednocześnie zwiększyliśmy wydajność produkcji do 2 ton żywych owadów miesięcznie. Stworzyliśmy nowy design opakowań i uruchomiliśmy e-sklep w nowej odsłonie. Poszerzyliśmy asortyment o domowego świerszcza, proteinowe batoniki owadzie i chipsy oraz wprowadziliśmy do oferty edycje limitowane.
2023 -
Rozszerzenie asortymentu o domowego świerszcza, proteinowe batoniki owadzie i chipsy z owadów. I to jeszcze nie koniec!
2024
Nasze produkty
Batoniki proteinowe
wyprodukowane z białka owadziego, idealne jako zdrowa przekąska lub dodatek do diety po aktywności fizycznej.
Kup terazRobaki i świerszcze
chrupiące przekąski z owadów, które sprawdzą się jako zdrowa przekąska o każdej porze dnia, podczas wycieczki w góry, na rower, czy wszędzie tam, gdzie chcesz szybko uzupełnić energię. Dodatkowo są świetną zabawą, więc idealnie nadają się na imprezy i przyjęcia, gdzie zapewnią rozrywkę na długie godziny.
Kup teraz
Chipsy proteinowe
groszkowe chipsy Crunchy z mąką owadzią to innowacyjny produkt, który łączy zalety roślinnych i zwierzęcych źródeł białka w smacznej i chrupiącej formie. To idealny wybór dla osób poszukujących zdrowej, pożywnej przekąski.
Kup terazMąka z owadów
do pieczenia i gotowania, wzbogaca potrawy o dodatkowe białko i wartości odżywcze.
Kup teraz
crunchy.worms
crunchy.cz